小草萌芽三月天
株株苗苗荟成团
助农增收凯歌奏
风光无限绿草园
成都绿草园种业有限责任公司编印（第二版）
前 言
随着农村产业结构的调整，种草养畜对社会主义新农村建设、生态建设和农民增收都起着重要的作用，种草将成为农村长期的、持续的热点，牧草种子也将成为农村的重要生产资料，因而如何选择草种、怎样种草、怎样才能获得高产等问题将受到广大科技人员、养殖专业户、农民和牧草种子经销商的特别关注。为了解决这些问题，我们在多年试验研究、实践和吸取其它先进经验的基础上，组织有关人员编写了这本《牧草生态草栽培指南》（第二版共3000册）。
本指南有以下主要特点：
1、在第一版的基础上增加了主要牧草品种的介绍。
2、《牧草生态草栽培指南》介绍了选择牧草种子的注意事项，并将适宜牲畜和鱼的主要牧草单独列出，使您在购买或销售牧草种子时一目了然。
3、纳入本指南介绍的牧草是目前在四川推广面积较大的优质牧草，避免选择草种时走太多弯路。
4、在部分主要牧草栽培技术中加入了“特别提示”，这些提示都是生产中常见的问题，期望能够为您种草提供一些帮助。
5、我们将部分牧草的营养成分汇总成表，便于您比较它们之间的优劣。
6、本指南简单易懂，适合广大基层技术人员、养殖专业户、农民和种子经销商使用。
当然，由于水平有限，本指南还有很多不足之处，欢迎大家提出宝贵意见，以便我们及时纠正并在再次印刷时重新修正。
感谢您对我们的关注，欢迎经常与我们联系。
在本指南编写过程中，贵州大学何胜江教授和贵州省草地站赵楠高级畜牧师和美国百绿集团给予帮助和指导，特此致谢！
成都绿草园种业有限责任公司
2008年元月6日于成都
绿之韵—成都绿草园种业有限责任公司简介
在2006年春天来临的时候，伴随着春暖花开，闻着春的气息，成都绿草园种业有限责任公司成立了。虽然春天的气温时暖时寒，但成都绿草园种业有限责任公司就象小草一样，沐浴着“草业的春风”发芽了、生根了。
成都绿草园种业有限责任公司是一棵在国家鼓励和大力支持发展私营经济的政策呵护下生长的小草，我们依靠国家的法律、法规获得生长的力量。
是的，成都绿草园种业有限责任公司就是一棵小草，我们并不想与百花争艳，我们只想扎根在四川这片广袤的土地上，默默地奉献永远的绿色。
成都绿草园种业有限责任公司是怀着“诚信铸就成功”的坚强信念和宗旨成立的，我们希望用诚信和优质的服务将优质草种播洒在四川富饶的土地上，为四川农村产业结构调整、为四川农民增收、为四川新农村建设贡献绿色的力量。
成都绿草园种业有限责任公司是一棵小草，绿色的力量是有限的、是微不足道的，但我们知道奋进，知道引进优质的资源，我们已加强与美国百绿集团、丹农国际种子公司等国内外草种公司的合作，充分利用国内外的先进技术和优质草种来增强绿色的力量，并为您提供优质的和让您满意的服务。
我们已引进了“特高”多花黑麦草、 “大力士”饲用甜高粱、“乐食”高丹草、“将军”菊苣、墨西哥饲用玉米、苏丹草、青贮玉米、“锋利”燕麦、“雅晴”多年生黑麦草、“楷模”鸭茅、“多维”苇状羊茅、垂穗披碱草、老芒麦、草地早熟禾、“考拉”白三叶、“歌德”白三叶、红三叶、“游客”紫花苜蓿、“三得利”紫花苜蓿、光叶紫花苕、紫云英、箭舌豌豆、毛苕子、红豆草、沙打旺等优质草种，我们还有更多的优质草种来增加我们绿色的力量。
我们期望与四川及其它省区的朋友真诚合作，一起为美丽的草原增添绿色，用我们的友谊筑起一道绿色的风景线。
成都绿草园种业有限责任公司热忱欢迎各位朋友光临！
联系人：李贤慧、李贤伟、谢永标
地址：成都市静渝路2号四川农业高新技术产品市场一区9-17
电话：028-66041536、66041549、13036665104（李贤慧）
传真：028-66041536 邮编：610066
E-mail：lcyseed@163.com 绿草园博客：http://lcyseed.blog.163.com
目 录
第一章主要牧草品种介绍…………………………………………………6
1、“特高”黑麦草（农业部审定推广品种，登记号：227）…………6
2、“大力士”饲用甜高粱（农业部审定推广品种，登记号：292）…6
3、拉巴豆—大力士伴侣，石漠化治理优选品种…………………………7
4、“将军”菊苣（农业部审定推广品种，登记号 ）………………9
5、“锋利”饲用燕麦（农业部审定推广品种，登记号：332）………10
6、“游客”--冬季高产型紫花苜蓿（农业部审定推广品种，登记号：323）……11
7、“三得利”紫花苜蓿（农业部审定推广品种，登记号247）………12
8、“歌德”白三叶…………………………………………………………13
9、“雅晴”多年生黑麦草…………………………………………………14
10、“多维”苇状羊茅……………………………………………………15
11、“楷模”鸭茅…………………………………………………………16
第二章 主要牧草栽培技术………………………………………………18
1、多花黑麦草………………………………………………………………18
2、苏丹草……………………………………………………………………19
3、高丹草(高粱、苏丹草杂交种)…………………………………………19
4、墨西哥饲用玉米…………………………………………………………20
5、青贮玉米…………………………………………………………………21
6、燕麦……………………………………………………………………21
7、光叶紫花苕………………………………………………………………22
8、紫云英……………………………………………………………………22
9、春箭舌豌豆………………………………………………………………23
10、毛苕子…………………………………………………………………24
11、苦荬菜…………………………………………………………………24
12、籽粒苋…………………………………………………………………25
13、串叶松香草……………………………………………………………26
14、菊苣……………………………………………………………………27
15、多年生黑麦草…………………………………………………………27
16、鸭茅……………………………………………………………………28
17、披碱草…………………………………………………………………29
18、垂穗披碱草……………………………………………………………30
19、老芒麦…………………………………………………………………30
20、草地早熟禾……………………………………………………………31
21、扁穗牛鞭草……………………………………………………………32
22、白三叶…………………………………………………………………33
23、红三叶…………………………………………………………………33
24、紫花苜蓿………………………………………………………………34
25、红豆草…………………………………………………………………35
26、沙打旺…………………………………………………………………36
27、小冠花…………………………………………………………………36
28、柱花草…………………………………………………………………37
第三章 如何选择优质牧草种子…………………………………………37
第四章 牧草高产诀窍……………………………………………………39
第五章 牧草的混播技术…………………………………………………40
第六章 牧草种子贮存要点………………………………………………42
第七章 适宜牲畜和鱼的主要牧草 ……………………………………43
附件1：部分牧草营养成分表………………………………………………43
附件2：四川农区部分牧草种植和鲜草供应时间表……………………45
附件3：技术服务热线……………………………………………………48
第一章 主要牧草品种介绍
一、“特高”黑麦草（农业部审定推广品种，登记号：227）
人闲时你种草----特高致富是法宝
特高 (英文名:TETRAGOLD)黑麦草是百绿集团美国公司专门为中国南方农区发展冬闲农田种草养畜业而精心培育的一年生饲草。广东省牧草饲料工作站、广西草业开发中心、中山大学、广西大学等专业研发机构多年的科学试验和推广项目的结果证实:种植特高黑麦草具有十分显著的经济效益，是广大农民朋友勤劳致富切实可行的好途径。这主要是因为特高黑麦草具有以下显著的特点：
生长快 产量高
特高（TETRAGOLD）黑麦草播种一个半月后便可割第一次草，以后每隔20-30天割草一次。在整个冬闲期（4-5个月）里可割草4-5次，亩产鲜草2万斤以上。
味道好 营养高
特高（TETRAGOLD）黑麦草富含蛋白质、矿物质和维生素。干草粗蛋白含量高达15%以上，叶多质嫩，适口性特好，各种畜禽和鱼类均喜吃，采食率达100%。
投入少 效益高
1亩冬闲田只需播种2斤特高，生产的鲜草就可以育肥牛4头；育肥羊16只；养猪18头；养鹅70只；生产兔肉1000斤或生产鱼肉1100斤。广西省兴安县杨得意在收割晚稻后利用冬闲时间种植特高养鹅，不到半年纯收入3224元。灵川县的黄老荣租用冬闲田种植28亩特高饲养草鱼，收入34496元。广东省潮州市潮安县登塘镇，大力推广冬闲田种植特高养鹅，仅此一项，一个冬春便为全镇增收1223.04万元……
此外，种植特高黑麦草还可以改善土壤结构，增加土壤肥力，使后作水稻增产5.14—6.80 %。
想了解更多信息，请留意《中国畜牧水产报》、《中国农业广播学校校刊》、《牧业通讯》、《中国农村科技》、《广东科技报》、《广西科技报》、《南方农村报》、《农村新技术》、《中国草地》、《中国草食动物》、《草业科学》、《草与畜》、《中山大学学报》等报刊杂志、学术期刊近期刊发的广告、科普论文和科研报告。
二、“大力士”饲用甜高粱（农业部审定推广品种，登记号：292）
播种时间：大力士适宜在早春到夏末播种，对大力士来讲，地温太低都不利于它的萌发。温度上升到15－18℃或更高一点时，播种大力士才比较安全。牧草在春季的生长速度比较慢，此时在休闲地播种大力士，能利用冬季蓄积的水分尽快为家畜提供青饲料。
播种方法：
大力士的播种量为：瘠薄的旱地0.5公斤/亩；较肥沃的旱地0.6-0.8公斤/亩；水浇地1-2.5公斤/亩。
行距保持在15－30厘米时，植株能很快覆盖地面，避免杂草侵入。在贫瘠而干旱的土壤中，增加行距（有时可增加到1米）可能对大力士的生长更有利。土壤水分条件好时，播深应为5厘米。播后镇压可提高建植成功率。但播种时应避免种子直接和肥料接触或种子间相互接触。最好在播种前和刈割后施一定量的尿素。
杂草防除：
播前精细准备种床可有效抑制杂草生长。可用阿特拉津（Atrazine）或当地推荐的除草剂防除杂草。
管理：
大力士在很短的时间内就能提供相当高产量的牧草，大力士的株高达到1米时就应通过重牧降低它的生长高度。如果牧草过剩，应及时刈割，做青贮或调制干草，这样还能促进大力士生成更多的叶片和茎叶中更多汁，提高其饲用价值。
注意事项：
大力士都含有氢氰酸，生长不足6周的幼株或刈割后的再生苗中氢氰酸含量较高，生长在干旱、寒冷或瘠薄土壤中的植株，氢氰酸含量也相对高一些。这类问题通常通过推迟利用时间，让大力士更成熟一些就可解决。偶尔家畜采食后也会出现硝酸盐中毒症状，但所有的饲草都可能出现这种问题。如果给家畜饲喂青贮大力士基本上可避免上述问题。给家畜补饲一些硫磺也可避免氢氰酸中毒。
干草调制和青贮：
用大力士调制干草已经很普遍了，而且这种干草的质量相当不错。调制干草或青贮时应加大播量以提高大力士的叶茎比和降低茎秆直径。现在大力士和其它作物混播已比较普遍，大力士和虹豆或扁豆混播可为家畜提供高蛋白含量的饲料，大力士和燕麦混播能从夏末到冬季持续为家畜提供饲草。混播时，各牧草的播种量最好为单播时的一半。
三、拉巴豆——大力士伴侣，石漠化治理优选品种
拉巴豆具匍匐茎，长3～6米。是高质量的豆科牧草和良好的地被植物。拉巴豆在世界各地的种植面积很广，在澳大利亚主要作为夏季饲料作物，放牧利用，或和高梁、玉米混播作成青贮饲料。拉巴豆具非常晚熟的特性，因而秋季的长势很旺，正好可以补充夏季饲料作物和冬季饲料作物交替造成的饲料断档期。
拉巴豆在夏季的生长速度非常迅速，产量很高。作为饲料作物时需进行轻度放牧或刈割，目的在于去除叶片，以利再生。作为地被植物时（不进行放牧利用），拉巴豆可作为多年生牧草持续生长，有些地区也将拉巴豆作为绿肥种植。
普通大豆的叶片蛋白质含量为18～23％，拉巴豆叶片的蛋白含量为25～27％。生长77天时的消化率为61.3％，140天后的消化率降为48.6％。因此在巴西等地，人们发现改用拉巴豆饲喂奶牛，日产奶量增加了1.5～15公斤。拉巴豆饲喂肉牛的效果非常好，有些畜种可能需要饲喂几天后才喜食。
拉巴豆已部分代替了虹豆，这是因为拉巴豆比虹豆的生长旺盛，而且秋季产量高、抗根腐病能力强。抗豆蝇能力强。
拉巴豆的7 大好处：
固氮作用：一般情况下1000公斤拉巴豆植物（干物质）可以固20公斤-40公斤氮。
根深抗旱，并可给土壤提供微量元素。
固土水保。
防杂，在果园或咖啡种植中是天然的杂草防除剂。
绿肥。提供氮肥和矿物微量元素。
“大力士”饲用甜高粱、“乐食”高丹草、青贮玉米等的好伴侣。
可以做食用蛋白性蔬菜。（幼嫩节荚）
拉巴豆种植技术及利用
拉巴豆的种子大，很容易种植。但在前4周的苗期生长速度较慢，播前最好能整地。接种根瘤菌能促进拉巴豆根瘤菌形成和快速固氮。播种前应施入适量钼肥（Mo），以利于形成更多的有效根瘤，钼肥施用量为5袋/公顷。抗旱性较强，适宜于各种土壤条件，同时耐一定程度的水淹。
拉巴豆在25℃以上的气温下，生长速度最快。6月开花，对冻害敏感，在没有霜冻地区的种子产量有限。
播种量：湿润沿海地区：30－40公斤/公顷，内陆干旱地区：30公斤/公顷。玉米是与拉巴豆套种效果最好的作物，混播时播种量为6：2（玉米：拉巴豆）。
用途：生产干草，青贮或作为绿肥
拉巴豆在25℃以上的气温下，生长速度最快。6月开花，对冻害敏感，在没有霜冻地区的种子产量有限。
品种：
润高（Rongai）：最适于沿海地区生长季较长的地区种植。
海沃（Highworth）：为早熟品种，最适于生长季较短的沿海中部地区和内陆地区。海沃的种子为黑色，润高的种子为浅棕色。
四、“将军”菊苣（农业部审定推广品种，登记号 ）
澳大利亚生产的最新菊苣品种。品质好、产量高、抗性突出、适应性非常强。
植物学特性：
本品种将军菊苣系菊科多年生草本植物。植株直立，营养期为莲座叶丛型,主茎直立，茎均中空具条棱并疏具绢毛，莲座叶丛期株高80厘米左右，抽茎开花期达180-250厘米。基生叶为翠绿色，叶片宽大，长45.0厘米左右，宽11.1厘米左右，基本不分裂，茎生叶均较小，披针形，主根深而粗壮。头状花序单生于枝端或2-3个簇生于叶腋，花舌状，蓝色，种子楔形。
品种特征特性：
本品种为菊科多年生草本植物 , 是冷季型牧草，莲座叶丛型,主茎直立，莲座叶丛期株高80厘米左右，抽茎开花期达180—250厘米。基生叶片长45厘米左右，叶片宽大，叶宽11.1厘米左右，叶色翠绿，主根深而粗壮。播后第二个生长季内将军菊苣表现出更好的再生性和分枝性，分蘖株芽一般在13个左右，叶片平均达到97片，最高可达137片。草质柔嫩，蛋白质含量高，适口性好。适应性强，能在多种气候条件和生态环境中生长，耐霜冻、耐瘠薄，抗旱，较耐热，无虫害，病害极少。
本品种抽薹期较对照品种晚10多天，营养期较长，耐刈割性好，在北方一般年可刈割3-4次，在南方年可刈割5-8次，大田生产试验中，亩产鲜草产量高达11921公斤，比对照普那菊苣增产24.0%。
营养成份、适口性、消化率：
莲坐期营养成份（干物质基础）：粗蛋白26.88％，粗脂肪5.38％，粗纤维12.90％，粗灰分13.98％，无氮浸出物40.86％。
抽薹期营养成份（干物质基础）：粗蛋白15.38％，粗脂肪2.20％，粗纤维17.58％，粗灰分19.78％，无氮浸出物45.05％。
适口性很好，消化率高，各类家畜均喜食，尤其是奶牛、猪、兔、鹅。
适应区域：
适合种植区域非常广泛。适宜我国东北、西北、华北等北方大部分省市作为夏秋季饲喂奶牛等各种畜禽的青绿饲草和长江中下游南方省区全年供青的饲草。
栽培技术要点：
1. 播种准备：播前整地，深耕20-30厘米，耙平细作；挖好排水沟；每亩施有机肥2000公斤，复合肥10-20公斤。
播种时间：秋播在9月中旬至10月上旬，春季播种在三月上旬至4月下旬。
播量及播种方式：撒播、条播、育苗移栽均可，多采用条播。条播行距30-40厘米，播深0.5－1.0厘米，用种量：未包衣0.25公斤/亩，包衣喔0.35公斤/亩。
田间管理：苗期注意除杂草，保持良好的墒情，条播（或育苗移栽）的在５-７片叶子的时候应该进行匀苗移栽；刈割后应及时追施尿素5-10公斤/亩，根据墒情进行灌水：
利用：秋播较早的，当年生长到30-45厘米即可刈割一次，留茬高度5厘米左右，但不能迟于12月上旬（南方少数地方可以），有霜冻的地区刈割后不宜追肥，而且次年春季应及时追肥。为抑制抽薹，刈割高度不宜过高。
五、“锋利”饲用燕麦（农业部审定推广品种，登记号：332）
燕麦为禾本科一年生饲料作物，耐寒性好，在-3～-4℃的低温下仍能生长。燕麦在世界各地的栽培很广泛，早熟品种的生育期为70～90天，主要为收获籽实。晚熟品种植株高大，主要为收获饲草，可以青刈，也可以调制干草或制作青贮用。
锋利为澳大利亚培育的中晚熟的饲用燕麦，它的特点为：
植株高大，产量高。
出苗快，苗期的生长速度也很快。播种后6～8周即可放牧或刈割利用。
收割后再生迅速
抗锈病能力强
适应性强，适合种植区域非常广泛。在北方地区可作为良好的夏秋季饲料作物，或粮食收获后的复种作物。在南方地区为良好的冬季饲草作物，甚至可以一直延长利用到春季。
营养价值高，适口性好。锋利的叶片宽大，精秆柔软，蛋白和能量含量高，所以家畜非常喜食。
抗寒性好，种植时间更灵活。
锋利在田间的生长情况
播种：燕麦发芽的最低温度为3～4℃,最高温度为30℃，最适温度为15～20℃。北方春播一般在4月或5月上旬,也可在6、7月进行夏播。南方地区秋播应在10月上中旬。播量为每亩地3～4公斤。单播时行距为15～30厘米，混播为30～50厘米，复种的可缩小到15厘米。和豌豆、毛苕子等豆科牧草混播，可以提高干草和蛋白质产量。播种深度3～4厘米。
收获：可根据需要在拔节至开花期刈割，留茬5～10厘米。锋利的再生性强，可多次刈割。
六、“游客”--冬季高产型紫花苜蓿（农业部审定推广品种，
登记号：323）
品种特性：
游客是百绿集团在澳大利亚培育的南方冬季高产型紫花苜蓿品种，秋眠级为8级，该品种分枝密集、细茎、多叶，抗病虫害，适合在降雨量高和排水良好的苜蓿生产区种植，对酸性和碱性土壤适应性强，非常适合我国四川、贵州、云南、重庆等南方地区种植，用以生产高质量的干草和放牧家畜。另外，游客的持续性很好，依管理水平不同，可持续利用4~5年。游客的根颈较低，对放牧和刈割利用均有非常好的适应性。
栽培管理技术：
土壤与耕作：
在降雨量高的地方，最好种植在地势较高或者河岸边的高地上。播种游客的田地，在前茬收割后，要及时耕地消灭杂草，秋后耙磨镇压，保墒蓄水。灌区秋耕后，进行灌水，开春播前耙磨镇压，达到表层疏松、土壤细碎、地面平整。根据土壤肥力状况，耕地时施入有机肥1000-2000公斤/亩、过磷酸钙50~100公斤/亩做底肥。
播种时间：
游客可秋播亦可春播。秋季墒情好，冬季不太严寒，越冬前株高能够达到10~15厘米的地区可秋播，此时，杂草为害较轻，播种效果最为理想。
播种方式及播种量：
单播时的播种量为1.0~1.5公斤/亩，播种深度1~2厘米，行距25~30厘米。播前用根瘤菌拌种，随拌随播。游客与雅晴多年生黑麦草、楷模鸭茅、多维苇状羊茅、歌德白三叶等混播效果好。混播时，播种量为0.5~1.0公斤/亩，根据需要，混播时的播种量可适当增加。
田间管理：
如果春播游客，应注意苗期中耕除草；如果是秋播，由于游客幼苗活力高，冬季生长迅速，一般杂草危害不严重。旱作区每次刈割后要及时松土、施追肥；灌区结合施肥进行浇水，促进再生。施肥以复合肥为主，可不施氮肥或少施。
利用方式：
游客叶茎比高，叶片保留性好，而且茎干细而柔软，非常适合生产高品质的草捆或其他草产品；如作放牧地利用，非常适合放牧奶牛、基础母羊等对营养需求较高的家畜。如果刈割利用，不论青刈还是调制干草，最适宜的收割时期为孕蕾至初花期，此时游客达到产量与饲喂品质的一个平衡点。
七、“三得利”紫花苜蓿（农业部审定推广品种，登记号247）
品种特性：
三得利紫花苜蓿是由荷兰百绿公司在法国的育种所育成的优质高产紫花苜蓿品种。
三得利紫花苜蓿不仅产量高（亩产干草1500公斤以上），适用区域广泛，可适应华北大部地区几西北、华中部分地区、西南地区种植，而且营养丰富，蛋白含量（18%~22%）和消化率高（70%以上），茎秆柔软，适口性极佳，是调制高品质苜蓿干草的理想品种。三得利的部分亲本来自东方，因此抗冻害能力较强，在冬季温暖地区生长活跃，秋眠级5~6级，有很强的抗倒伏及抗线虫能力，持续性好。
栽培管理技术：
土壤与耕作：
播种三得利的田地，在前茬收割后，要及时耕地消灭杂草，秋后耙磨镇压，保墒蓄水。灌区秋耕后，进行灌水，开春播前耙磨镇压，达到表层疏松、土壤细碎、地面平整。根据土壤肥力状况，耕地时施入有机肥1000-2000公斤/亩、过磷酸钙50~100公斤/亩做底肥。
播种时间：
依各地情况可春播、夏播和秋播。春播宜早，秋播水热同步，出苗整齐，杂草少。寒冷地区可开沟春播，越冬前耙平，覆土以利越冬。
播种方式及播种量：
播前用根瘤菌，随拌随播。
单播时，播种量为1~1.5公斤/亩，播种深度1~2厘米，行距可控制在20厘米左右。如与雅晴多年生黑麦草、楷模鸭茅、多维苇状羊茅等混播，播种量为0.5~1.0公斤/亩，根据需要，混播时的播种量可适当增加。
田间管理：
三得利苗期生长较为缓慢，易受杂草危害，要除草1~2次。旱作区每次刈割后要及时松土、施追肥；灌区结合施肥进行浇水，促进再生。施肥以复合肥为主，可不施氮肥或少施。
利用方式：
三得利紫花苜蓿主要用于干草生产，调制好的干草有清新的草香味，是大型反刍家畜非常喜食的优质粗饲料，同时亦可粉碎成优质苜蓿草粉作为猪、鸡等单胃动物的植物蛋白质饲料。鲜草适口性更佳，刈割后可直接饲喂家畜。不论青刈还是调制干草，最适宜的收割时期为孕蕾至初花期。
八、“歌德”白三叶
“歌德”为多年生牧草型白三叶，喜温暖湿润气候，不耐长期干旱和水淹。种子在1－5度时开始萌发，最适生长温度为19－24度，在冬季积雪厚度达20厘米，积雪时间长达1个月左右，气温在零下15度的条件下能够安全越冬，在夏季平均温度大于35度，短暂极端高温达39度以上时仍然能够安全越夏。
“歌德”的最大特点是：1、“歌德”比其它三叶草品种的持久性更好，尤其是可以让它开花结实时的表现更好，因为这样能够使“歌德”每年通过新生苗代替已衰老的植株，从而使其持久性大大增加。2、“歌德”在炎热的夏季仍然能够良好生长，比其它白三叶品种的抗旱性更强。3、“歌德”的植株高，叶片较大，叶量非常多，是很好的牧草。
“歌德”的适应性
“歌德”已被广泛种植于亚、非、澳、美各洲。我国各地均可种植，最适宜生长在我国中亚热带及暖温带地区、年降水量为600－1200毫米地区。“歌德”能够适应各种土壤类型，只是土壤PH值不易过低，在所有沿海地区种植时，对钼肥和磷肥极其敏感。
“歌德”栽培管理技术
“歌德”可春播或秋播，我国南方春播应在3月中旬之前，秋播宜在10月中旬之前进行，与“雅晴”多年生黑麦草、“楷模”鸭茅等混播效果较好。种子的千粒重为0.5－0.7克，种子硬实率较高，播种量为0.5—O.75公斤/亩，播种前需要接种白三叶族根瘤菌。
九、“雅晴”多年生黑麦草
品种特性：
雅晴是荷兰百绿集团新西兰育种所育成的高产型多年生黑麦草品种，该品种叶量大、质地柔软、产量高、品质好、持久性强。除了适合饲喂各种畜禽之外，也是鱼的好饲料，。雅晴已经逐渐成为中国南方适种地区农牧场和广大农户种草养畜的首选品种。
雅晴性喜湿润、冷凉气候，在年降水量500~1500毫米的地方均可种植，例如云贵高原、湖南、湖北、浙江、江西、四川等省区的山区、丘陵区以及河南西部等地，在雨量充足或有灌溉条件的地区表现更为出众。雅晴的产草量特别高，一般管理条件下，亩产鲜草4000~5000公斤以上；在水肥充足的条件下，亩产鲜草可达7500公斤以上，比一般多年生黑麦草品种的产量高出近50%，而且叶丛期的粗蛋白含量高达18%以上。雅晴多年生黑麦草可放牧和调制干草利用，放牧期可达1400~200天。利用雅晴建植的多年生黑麦草草地可以连续5年以上保持旺盛的生长势，而其他多年生黑麦草品种则不得不在种植2~3年后进行补播。
栽培管理技术：
土壤与耕作：
播种雅晴不必深耕，但要求种床平整细碎，保持良好的土壤水分。应选择土质较肥沃，排灌方便的地方种植，整地时要施足底肥。
播种时间：
在冬季寒冷地方春夏均可播种，内蒙古地区5月中旬，陕西8月上旬为好，长江流域各省秋播以9月为宜，也可后延至11月播种；春播以3月中下旬为宜。
播种方式及播种量：
单播时，播种量为1.0~1.5公斤/亩，一般以条播为宜，行距15~20厘米，播深2~3厘米即可。雅晴可与游客（三得利等）紫花苜蓿、歌德白三叶等豆科牧草混播，也可与楷模鸭茅、无芒草、牛尾草等多年生黑本科牧草混播，播种量为0.7~1.0公斤。
田间管理：
在适宜条件下，雅晴1周出起苗，分蘖能力强、生长快，不久即可茂密成丛，因此苗期除草次数不需太多，或者当其生长到两个月时连同杂草一起刈割，刈割后，雅晴生长迅速，加之分蘖多，茎叶旺盛，可抑制杂草生长。水肥充足是多年生黑麦草发挥生产潜力的关键性措施，施用氮肥效果尤为突出，每次刈割后都应追施入粪尿、牛猪粪尿，每亩20担为宜，或施尿素每亩7.5公斤。多年生黑麦草是需水较多的牧草，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保证水分的供应，以发挥雅晴高产的特性；夏季灌溉可降低土温，有利于越夏。
利用方式：
如做放牧利用，放牧应在草丛高20~30厘米时进行为宜；如刈割利用，一般喂猪、鸡、鱼等或调制干草、制作青贮，应于抽穗前刈割为好，喂牛羊可稍延迟，一般留茬高度不低于5厘米。
十、“多维”苇状羊茅
品种特性：
多维是由百绿集团在英国威尔士育种站育成的、建植速度最快的苇状羊茅品种。它产量高，抗锈病，夏季长势旺盛，再生能力强。多维是英国和法国政府的推荐品种，已被广泛应用于美国、南非、意大利、西班牙和澳大利亚，是高质量的放牧和刈割利用牧草，非常适宜于饲喂肉牛、奶牛、羊和马等家畜。在我国绝大部分地区均可种植，但冬季过于寒冷的地区，多维安全越冬困难。
多维为深根系多年生牧草，对土壤的适应性广，从水淹地、盐碱地到酸性土壤和肥力良好的土壤均能种植，在黑麦草持久性差的地区也能良好生长。多维与其它深根型多年生禾本科牧草的混播效果非常好，包括“楷模”鸭茅和虉草，并可与豆科牧草混播，如：“游客”紫花苜蓿、“三得利”紫花苜蓿、“歌德”白三叶、百脉根等。
多维不含内生真菌，因此对采食家畜非常安全，不会引起夏季蹒跚症。在干旱的夏季，比多年生黑麦草的抗旱性强，当与一定比例“歌德”白三叶混播时，饲喂家畜的效果非常好。另外，多维抗蛴螬等地下害虫的能力也要比多年生黑麦草强。
栽培管理技术：
土壤与耕作：
多维苇状羊茅为深根牧草，要求土层深厚，底肥充足。为此，在播种前一年秋季应深翻耕，并按每亩1000~2000公斤厩肥施足底肥，要保持速效磷和速效钾分别不低于30毫克/公斤和100毫克/公斤，速效氮为40~60毫克/公斤。播前耙磨1~2次。
播种时间：
多维容易建植，根据各地条件，可在春季或早秋播种（不要在晚秋播种）。
播种方式及播种量：
播深1~2厘米，播量1.5~2.0公斤/亩；与豆科牧草（歌德白三叶、红三叶、沙打旺等）混播时播量1.0~1.5公斤/亩。条播行距，25~30厘米。
田间管理：
多维苗期不耐杂草，要注意中耕除草，除播前和苗期加强灭除杂草外，每次刈割后也应进行中耕除草 。每次刈割后，单播地要注意追施氮肥（尿素5kg/亩或硫酸铵10公斤/亩）；在混播地上，应注意施用磷钾肥，以促进豆科牧草的生长。
利用方式：
苇状羊茅属上繁草，适宜刈割青饲或晾制干草，为了确保其适口性和营养价值，刈割应在抽穗期进行。另外，春季、晚秋还可以放牧利用，但重牧或频牧则会抑制苇状羊茅的生长发育，应注意合理轮牧。
十一、“楷模”鸭茅
品种介绍：
楷模是百绿集团培育的晚熟、高产鸭茅品种，相对于其他品种，楷模消化率和粗蛋白含量高（18%以上），草质柔软，拥有更长的营养生长期。楷模喜冷凉、温和的气候，秋季生长最为活跃，而早春即可开始生长。楷模草地一旦建成后多年不衰，耐牧性、抗病性较强（尤其是锈病），但抗寒性较弱。楷模的叶茎比高，叶量大，不仅是放牧草地的理想建植品种，还可刈割后调制高品质干草。
楷模特别适合在黄河以南水量充足的地区种植，鲜草产量可达4000~5000公斤，如果气候适宜、栽培管理跟得上，亩产鲜草最高可达10000公斤。
栽培管理技术：
土壤与耕作：
楷模种子细小，播种前应精细整地，必须保证土细、肥匀、墒情良好，这样才能保证抓全苗。
播种时间：
长江以南地区春播、秋播均可，而以秋播为好。春播以3月下旬为宜，秋播不迟于9月下旬。如在华北平原附近的北方地区种植，以早播为宜，播种太迟越冬有困难。
播种方式及播种量：
单播时，以条播为宜，行距20~25厘米，播深2~3厘米，播种量0.5~1.0公斤/亩；除单播外，也常与豆科牧草混种。混播能充分利用土地、空间和光照，以提高产量和改善饲草品质。楷模可与”游客”或三得利紫花苜蓿、”歌德”白三叶、红三叶、杂三叶、”雅晴”多年生黑麦草、牛尾草等混种。”楷模”鸭茅丛生，如与”歌德”白三叶混种，”歌德”白三叶可充分利用其空隙匍匐生长并供给禾本科草以氮素使生长良好。鸭茅与豆科牧草混种时，禾豆比按2：1计算。
田间管理：
楷模鸭茅幼苗生长缓慢，生活力较弱，苗期一定要中耕除草。另外，鸭茅需肥量较大，尤其对氮肥敏感。结合耕翻土和深耕灭茬施用有机肥料或迟效化肥，以满足整个生长期的需要。腐熟后的有机肥每亩可施1000公斤左右，在耕前撒施，撒后耕翻。有机肥较少时，也可沟施，使肥料较为集中，以提高肥效。楷模的产草量与氮肥的施肥量成正比，每亩施氮量为38公斤时产草量最高，但超过38公斤时，会影响植株数量，造成减产。磷肥的施肥量对楷模的产量具负影响，施肥量一般在10~20公斤/亩即可，如过多施用磷肥，全年产草量也会有下降趋势。
利用方式：
为了适应养殖业的需要，楷模的收割时期，应随畜禽种类及年龄而不同。饲养成年家畜以孕穗和抽穗期收割为宜；饲养幼龄畜禽，应以拔节至孕穗期收割为宜。收割过迟，纤维增多，品质下降，还会影响再生。据测定，初花期与抽穗期刈割相比，再生草产量下降15％~26％。
收割时，应注意留茬高度。留茬高低首先影响产草量，其次影响再生草的生长速度和质量。刈割时，留茬高度应稍高一些，一般10～12厘米。鸭茅草地割草或放牧高度如低于6厘米，植株再生生长将受到严重影响。对于混播草地中的鸭茅，以刈割次数对其产量的影响程度最大，一般随刈割次数的增加，混播鸭茅产量也增加。
第二章 主要牧草栽培技术
一、多花黑麦草
学名：Lolium multyflorum L.
生物学特性：喜温暖湿润气候，超过35℃生长不良，土温20℃生长最佳，分蘖适宜温度15℃，春季生长旺盛。
主要用途：饲草、城市绿化先锋植物。
种植技术：
1、播前准备：精细整地，施足底肥。
2、播种量：1.5-- 2公斤/亩。
3、播种期：8月下旬到11月上旬种植，气候温暖的时节，播种期还可延长。部分地区可春播，但产量较低。
4、播种方法：撒播、条播、穴播均可。
5、播后管理：对氮肥敏感，刈割后追施尿素或农家肥，冬春干旱时应注意灌溉，提高产量。分蘖前和刈割后进行中耕除草。
饲用价值：鲜草叶多茎少，适口性佳，各类家畜喜食，亩产鲜草7000-13000公斤。青贮和晒制干草均佳。猪、牛、羊、兔、鱼和鹅喜食。
营养成分：干物质中含粗蛋白18.6%，粗脂肪3.1%，粗纤维24.8%。
特别提示：
1、稻田种植时一定要排干积水，以免种子腐烂。
2、播种时蟋蟀、蝼蛄等害虫对种子和幼苗危害严重，一定要注意防虫。
3、多花黑麦草分二倍体和四倍体品种。二倍体品种叶片细，干物质含量高；四倍体品种叶片宽，鲜草水分含量高，产草量高。
4、多花黑麦草产草量最高的时间为3-5月，要合理安排利用时间，避免造成浪费。
5、如果草料紧缺，川中平原和丘陵区也可在春、夏和冬季播种多花黑麦草以补充鲜草不足，但产草量较低。
二、苏丹草
学名：Sorghunm sudanense (Piper) S stupt.
生物学特性：喜温暖湿润气候。在过于湿润、排水不良、过酸、过碱的土壤上生长不良。
主要用途：饲草。
种植技术：
1、播前准备：精细整地，施足底肥，播前应选种、晒种，还应用药物拌种，防止病虫害。
2、播种期：春播，3月中旬—5月上旬。
3、播种量： 2-2.5公斤/亩。
4、播种方法：条播为主，行距20-30cm。
5、播后管理：注意田间管理，及时清除杂草，松土，消除土壤板结。
饲用价值：亩产鲜草3000-5000公斤或更高，适口性好，营养价值高，鱼、牛、羊均喜食。
特别提示：
1、苏丹草植株幼嫩时含有氰化物，易造成牲畜中毒，刈割高度最好在1米以上。
2、苏丹草前期生长较快，后期产量低，与墨西哥饲用玉米间作可维持较长的青草供应期。
3、与苦荬菜、光叶紫花苕、箭舌豌豆等牧草混播或间作能显著提高牧草品质。
三、高丹草(高粱、苏丹草杂交种)
学名：Sorghum vulgare Pers.X S.sudanense Stapf
生物学特性：喜温植物，幼苗期不抗旱、但植株高度达50cm后抗旱能力增强；怕霜冻；发芽最低温度16℃,最适生长温度24～33℃；再生、分蘖能力一般，可刈割2-3次。主要用途：饲草。
种植技术：
1、播前准备：精细整地，施足底肥，亩施腐熟基肥1500～2500kg。
2、播种期： 3月中旬—5月上旬。
3、播种量：2～3kg/亩
4、播种方法：条播，行距为45～50cm，播深1.5～5cm。
5、播后管理：及时除杂，分蘖期、拔节期及时灌溉和追肥。
饲用价值：草质柔软，消化率高，营养价值好；茎杆细小，叶量丰富，适口性好，牛、羊、兔等家畜特别喜食，也可喂鱼。亩产鲜草6000～10000kg,干物质每亩可达1300～2000kg。
特别提示：
1、高丹草植株幼嫩时含有氰化物，易造成牲畜中毒，刈割高度最好在1米以上。
2、高丹草前期生长较快，后期产量低，与墨西哥饲用玉米间作可维持较长的青草供应期。
3、与苦荬菜、光叶紫花苕、箭舌豌豆等牧草混播或间作能显著提高牧草品质。
四、墨西哥饲用玉米
学名：Euchlaena mexicane Schrad.
生物学特性：喜温、短日照饲料作物、耐酸、耐肥、土壤要求不严，既适于平原、丘陵地区，也能在700-800米的山上生长，但怕霜冻。
主用用途：饲草。
种植技术：
1、播前准备：温水浸于水中24小时后播种，一般采用38-40℃的温水。精细整地，施足底肥。
2、播种期：3月下旬至4月上旬为佳。
3、播种量：0.2-0.3公斤/亩。
4、播种方法：采用育苗移栽，待有3-4片叶时移栽为佳，方法同一般农作物的栽培。
5、播后管理：苗期注意中耕除杂，分蘖后期生长加快，追施氮肥2-4kg/亩。每次刈割后应及时灌溉。玉米苗长到60cm左右，应培土，防止倒伏。
营养成分：干物质中含粗蛋白质9.5%，粗脂肪2.6%。
饲用价值：一年可刈割3-5次，亩产鲜草10000-20000公斤，适口性好，营养全面，为牛、羊、兔、鱼、猪等喜食。
特别提示：
1、直播易被土蚕咬食和出苗差，不利管理，所以必须育苗移栽。
2、墨西哥饲用玉米前期生长较慢，后期产量高，与苏丹草（或高丹草）间作可维持较长的青草供应期。
3、与苦荬菜、光叶紫花苕、箭舌豌豆等牧草混播或间作能显著提高牧草品质。
五、青贮玉米
学名：Zea mays L.
生物学特性：青贮玉米品种多，适应性广，抗病、抗倒伏能力强。对土壤要求不严，既适于平原、丘陵地区，也能在山区种植。
主要用途：青贮利用。
种植技术：
1、播前准备：精细整地，施足底肥，一般施磷钾肥和有机肥。
2、播种期：3月下旬至4月上旬。夏、秋季也可播种。
3、播种量：3-4kg/亩。
4、播种方法：穴播，每穴多播1～2粒种子。肥团育苗移栽，待有3～4片叶时移栽为佳。每亩定苗6000-8000株。
5、播后管理：苗高60cm左右时，应培土防倒伏。猛攻穗肥，增施有机肥，并注意氮、磷、钾肥的配合施用。及时防治病虫害。蜡熟期刈割青贮。
饲用价值：每亩地上部分产量5000-6000kg，适口性好，营养全面，为牛、羊喜食。
特别提示：
1、不同的区域适宜种植的品种不同，一定要注意品种介绍。
2、生育期短的品种在部分区域可在第一茬收获后再播种一茬。
3、与苦荬菜、光叶紫花苕、箭舌豌豆等豆科牧草混播或间作能显著提高牧草品质。
六、燕麦
学名：Avene sativa L.
生物学特性：0-3℃的温度可开始发芽，但发芽最适温度为18-25℃。生育期短，需水量从发芽到成熟逐渐增多。适宜于疏松排水良好的中性粘壤土栽培。
主要用途：饲草
种植技术：
1、播前准备：深耕土壤，大量施用有机肥料。
2、播种期：春播较好。
3、播种量：10-15公斤/亩。
4、播种方法：条播和撒播均可。
5、播后管理：追施氮肥和浇水对生长非常重要。
饲用价值：青刈燕麦亩产鲜草3000公斤，籽实亩产150-200公斤，是马、牛、羊的良好精料。
营养成分：籽实中含粗蛋白质12.9%(干物质)，草干物质中含粗蛋白质2.9%。
特别提示：与披碱草、老芒麦混播，能提高前期产量。
七、光叶紫花苕
学名：Vicia vilosa L.
生物学特性：喜温暖湿润气候。耐旱、喜沙土，土壤pH6.0-6.5。
主要用途：饲草。
种植技术：
1、播前准备：多施基肥与磷肥，精细整地。
2、播种期：春、秋播均可。3月中旬和9月下旬为宜。
3、播种量：4-5公斤/亩。
4、播种方法：撒播、条播、穴播均可。条播行距20-30cm；穴距25cm；播深4-5cm；与黑麦草混播比例为2-3：1；与麦类混播比例1：1-2。
5、播后管理：分枝期和刈割后可追施草木灰或磷肥1-2次。
饲用价值：亩产鲜草2500公斤以上，作青料或调制干草，猪、马、牛、羊均喜食，喂量应适中，防止瘤胃臌气。
特别提示：
1、光叶紫花苕干草和草粉质量较好，奶牛场和饲料厂需求较多。
2、与多花黑麦草、苏丹草、高丹草、墨西哥饲用玉米等混播，有利于这些牧草的生长，提高牧草产量和质量。
八、紫云英
学名：Astragalus sinicus L.
生物学特性：喜温暖湿润气候，发芽温度20-25℃，生长适宜温度15-20℃，芽期忌缺水，出苗后忌水。喜沙土或粘土，不耐瘠薄，耐酸不耐碱，适宜pH为5.5-7.5。
主要用途：饲草。
种植技术：
1、播前准备：精细整地，播前施猪、牛粪作基肥，50%人粪尿液浸种10-12小时再用草木灰拌种。
2、播种期：春、秋播，秋播不能迟于霜降。
3、播种量：2.5-4公斤/亩。
4、播种方法：撒播，晚稻田套种的，宜留薄薄的一层浅水，待露芽时，将田面落干，中稻田可先犁田、耙田，再播种，播后轻便覆盖。
5、播后管理：苗期至开春前，施灰肥、厩肥。开春至拔节前，施猪、牛、人粪尿或硫酸铵等配合磷钾等速效肥料。防冻，可在严冬来临之前用铡断的稻草薄薄地均匀撒于田面。应防治菌核病和白粉病。
饲用价值：适口性好，营养价值高，各类家畜喜食，一次性喂量不能过多，与禾本科牧草搭配饲喂为佳。
特别提示：作绿肥利用能有效改良土壤。
九、春箭舌豌豆
学名：Vicia sativa L.
生物学特性：喜温暖湿润气候，抗寒性中等，0℃时易受冻，不耐热。适宜温度为14-18℃，对土壤要求不严，生育期230天。
主要用途：饲草。
种植技术：
1、播前准备：精细整地，施用有机肥1500公斤和过磷酸钙10-15公斤作底肥。
2、播种期： 9月上中旬前后。
3、播种量：4-5公斤/亩。
4、播种方法：单、混播均可。
5、播后管理：苗期追肥，亩施尿素2.5-4公斤或浇粪水，刈割后追施氮肥或清粪水，应注意中耕除草，防止杂草压苗。
饲用价值：制干草和青饲均可，亩产鲜草1500-2000公斤，高者3000多公斤，适口性好，营养价值高，为各类家畜喜食
营养成分：干草含粗蛋白16.14%，粗脂肪3.32%，粗纤维25.17%，无氮浸出物42.29%，钙2.0%，磷0.25%。籽实含粗蛋白30.35%。
特别提示：与苏丹草、高丹草、墨西哥饲用玉米等混播，有利于这些牧草的生长，提高牧草产量和质量。
十、毛苕子
学名：Vicia villosa Roth.
生物学特性：耐寒、耐旱，土壤要求不严，PH值5-8.5均可生长。
种植技术：
1、播前准备：整地，多施基肥和磷肥，温水浸泡24小时可提高发芽率和提前出苗2-4天。
2、播种量：3-4公斤/亩。
3、播种期：春、秋播均可。秋播在9月中、下旬为宜。
4、播种方法：撒播、条播、穴播均可，条播行距20-30cm，穴播穴距25cm，播深4-5cm。
5、播后管理：多雨季节进行挖沟排水，蚜虫危害用40%的乐果乳剂1000倍稀释液喷杀。饲用价值：作青饲料在草层高度达40-50cm时即可刈割，亩产鲜草3500-5500公斤。
特别提示：
1、与苏丹草、高丹草、墨西哥饲用玉米等混播，有利于这些牧草的生长，提高牧草产量和质量。
2、作绿肥利用能有效改良土壤。
十一、苦荬菜
学名：Lactuca indica L.
生物学特性：喜温暖湿润气候，耐热、耐寒、耐湿、耐阴，不耐涝、不耐旱，积水地区根易腐烂死亡，土壤要求不严，喜排水良好的肥沃土壤。
主要用途：饲草。
种植技术：
1、播前准备：精细整地，播前亩施腐熟猪、牛粪2500公斤和过磷酸钙20-25公斤及草木灰100公斤作底肥。
2、播种量：0.5公斤/亩，育苗移栽0.1-0.15公斤/亩。
3、播种期：3-5月。
4、播种方法：直播可穴播或条播。穴播行距20-25cm，每穴下种10-15粒，穴深1cm。条播宜密，行距20-30cm。育苗当有3-5片真叶时移栽，行距20-30cm，株距10-15cm
5、播后管理：追肥用氮肥。当株高5cm时可施氮肥5-5.7公斤/亩。每次刈割后应施氮5-10公斤。苦荬菜既怕涝又怕旱，应做到合理灌溉，苗期要及时除草，每次刈割后进行中耕除草。
饲用价值：苦荬菜适口性好，产量高，营养好，叶脆嫩多汁，含大量粗蛋白、粗脂肪、维生素等，是一种优良的蛋白质饲料，各类畜禽喜食，尤以兔、猪、鹅、鸡最喜食，喂鸡可提高产蛋量一成以上。苦荬菜鲜喂为佳，亩产鲜草10000公斤左右。
营养成分：干草含粗蛋白质23.63%，粗脂肪16.63%，粗纤维14.63%，无氮浸出物29.01%，灰分17.3%。
特别提示：
1、种植的土壤一定要排水良好，积水造成死亡。
2、育苗移栽效果最好。
3、与苏丹草、高丹草、墨西哥饲用玉米等间作，能有效利用空间，提高牧草产量和质量。
十二、籽粒苋
学名：Amaranthus paniculatus L.
生物学特性：喜温暖气候，我国南北各省均可生长，耐寒力较差，耐旱性强，抗盐碱力强。
主要用途：饲草、粮
