琯溪蜜柚果实成熟期间汁胞粒化过程中的活性氧代谢 |
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琯溪蜜柚果实成熟期间汁胞粒化过程中的活性氧代谢 收藏此文
全部作者 ： 佘文琴 潘东明 赵晓玲 林慧颖
第一作者单位 ： 福建农林大学园艺学院
论文摘要 ： 以琯溪蜜柚自交果、杂交果果实汁胞为试材，测定了果实汁胞丙二醛 (mda)含量、活性氧清除酶（pod、sod、cat）活性和内源抗氧化物质（asa、gsh）含量在果实成熟期间粒化过程中的变化。结果表明, 在果实成熟期间粒化过程中自交果、杂交果的粒化指数和mda含量随着果实成熟而上升; 汁胞 pod活性在果实发育过程中大致呈下降趋势，9月8日和10月8日有所上升; 粒化汁胞粒化指数、mda含量和pod活性高于未粒化汁胞。sod活性的变化趋势与pod活性相似, 但自交果粒化汁胞sod活性出现最低点时间早于未粒化汁胞; 未粒化汁胞gsh 、asa含量大于粒化汁胞。琯溪蜜柚果实汁胞粒化可能和汁胞的活性氧代谢失调有关。
关键词 ： 琯溪蜜柚，汁胞粒化，活性氧代谢
发表日期 ： 2008年01月04日
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