但卫华
摘 要：在21世纪人类社会将要进入一个崭新的社会经济形态—知识经济。本文简要地论述了知识经济的由来、特征以及知识经济对皮革工业的影响。在回顾皮革工业发展史的基础上，初步分析了21世纪皮革工业的主要发展趋势。
关键词：知识经济 皮革工业 21世纪
Knowledge Economy and
Leather Industry in the 21st Century
Dan Weihua
(Sichuan University, Chengdu 610065)
Abstract：In the 21st Century, human society will enter a completely new social-economic formation-knowledge economy. In this paper, the auther described the origin and the characteristics of the knowledge economy and discussed that leather industry will be affected by the knowledge economy briefly. After that based on reviewing the history of the leather industry, the principal developmental tendencies of the leather industry in the 21st century were analysed.
Keywords：knowledge economy leather industry the 21st century▲
前 言
21世纪将是一个怎样的世纪?国内外众多有识之士认为，未来的21世纪，将是科学技术迅猛发展，人类生活质量不断提高，社会生产高速增长的新世纪，整个世界的面貌将要发生天翻地覆的巨变。人们确信，人类社会在经历了农业经济、工业经济等社会经济形态后，在21世纪将要进入一个崭新的社会经济形态——知识经济形态。
1 知识经济的基本概念及其特征
90年代初，联合国经合组织(OECD)明确提出了“以知识为基础的经济”，同时使用了“知识经济”(knowledge economy)的说法。联合国经合组织在1996年《技术、生产率和工作的创造》报告中给出了“知识经济”的定义，即：知识经济是指建立在知识和信息的生产、分配和使用上的经济。显然，知识经济成为与农业经济、工业经济相对应的概念。至此，人类对未来新的社会经济形态有了一个明晰的轮廓。
应当指出，人类社会将要进入知识经济时代，不是主观臆断，也决非偶然。它是人类社会发展到一定阶段的归宿和起点，是科学技术发展到一定历史阶段的必然结果。科学作为一种特殊的社会历史现象，在其发展的不同阶段有着不同的历史特点。当科学技术的发展使得信息成为客观世界的一大基本要素时，社会经济形态理所当然地也要发生变化以与之相适应。现已明确，这种新的社会经济形态就是知识经济，它集中地体现了“科学技术是第一生产力”的论断。在知识经济社会，推动经济发展的最根本、最强大的动力只能是科学技术。据统计，第一次技术革命，使世界工业总产值成十倍地增长，在100年内创造了比过去世代创造的还要大的生产力；第二次技术革命，在100年间使世界工业总产值增长了20倍；在本世纪初，大工业劳动生产率的增长中依靠科学技术进步的比例为5%～20%，到70年代这个比例已增加到60%～80%，有的部门甚至高达100%。尤其是70年代以后，以电子信息技术、生物工程和新材料技术等为代表的高科技的飞速发展，促进了新技术革命、新产业革命的到来，导致了人类生产方式、生活方式乃至思想观念的巨大变化。现今，发达国家比以往任何时侯都更加依赖于知识的生产、扩散和应用，计算机、电子和航空等技术产业成为产出和就业增长最快的产业。据联合国经合组织估计，其主要成员国国内生产总值的50%以上是以知识为基础的。可以预见，进一步发展的结果必然是世界各国经济增长的绝大部分乃至全部要以知识为基础，届时人类社会就进入到知识经济社会了。
知识经济作为一种社会经济形态，它具有以下特点。
1.1经济发展的主要动力是科学技术
前已述及，知识经济是一种建立在以知识和信息的生产、分配和使用基础上的经济。广义地讲，科学是一种知识。知识和信息是以科学技术为支撑的。显而易见，知识经济发展的主要动力不再是人力和资金，而是科学技术。在知识经济社会，科学技术将成为经济发展的主要影响因素。
1.2经济发展的产业支柱是高科技产业
在知识经济社会，主要的资源依托不再是物质资源，而是高科技。发展高科技已经成为世界各国实施跨世纪科技发展战略的着眼点。在21世纪，国际竞争实质上是高科技的竞争。高科技产业将必然成为知识经济社会的支柱产业。高科技具有知识高度密集、学科高度综合等特点。按照联合国有关组织的分类，目前属于高科技的主要有：信息科学技术、生命科学技术、新能源与再生能源科学技术、新材料科学技术、空间科学技术、海洋科学技术、有益于环境的高新技术和管理科学技术(又称软科学技术)等。就世界范围来说，高技术产业化已经成为时代的潮流。
1.3经济发展的可持续性
我们知道，传统的工业技术只是单一地、尽可能多地利用自然资源以获得最大利润，而不考虑或极少考虑环境效益、生态效益和社会效益。知识经济是以高科技为支柱产业的经济，而高科技与传统的工业技术不同，它是科学、合理、综合、高效地利用现有资源，同时开发尚未利用的富有自然资源来替代已近耗竭的稀缺自然资源。因而，知识经济是可持续发展的经济。
1.4资产投入的无形化
工业经济是以大量投入资金和人力起决定性作用的，其经济发展也依赖于增加资金和人力的投入。而知识经济则是以无形资产投入为主的经济。目前，美国许多高科技企业的无形资产所占比重已超过了总资产的60%。在知识经济社会，那种靠大量增加资金和劳动力的投入来取得效益的时代已经一去不复返了。
1.5世界经济一体化
知识经济时代是一个知识爆炸的时代，任何一个国家和地区都不可能在所有的技术中领先，因而，经济的竞争与合作就不可避免地要超越地区、超越国界。这种竞争与合作不再是为了争夺世界资源和能源，而是知识、技术和人才的交流与合作。世界政治的多极化格局为世界经济一体化奠定了基础，而世界经济一体化则是知识经济的必要条件。我们要充分利用本国的智力资源，奉行“有所为、有所不为”的方针，大力发展高科技，在世界大市场中争得一席之地，成为世界经济一体化不可或缺的一部分。值得注意的是，二战以后跨国公司大发展，国际贸易增长速度大大超过经济增长速度，金融资本以超常速度跨国流动，将会加速世界经济一体化的进程。如今，跨国公司已成为世界经济的主导力量。联合国贸发会议1993年的报告称，跨国公司已控制了世界私人资本的1/3，其对外投资总额达2万亿。跨国公司向服务业和技术密集型产业的投资日益集中，这类公司数量占1%，却拥有跨国公司全部资产的50%，跨国公司拥有研究、发展的雄厚实力，成为科技进步的排头兵。世界贸易的快速增长表明国家间的经济联系日益密切和对世界经济的依赖程度提高了。欧盟国家间的贸易在1958年～1980年的22年间增加了49.5倍。进出口贸易占国民生产总值的比例普遍提高，美国从80年代的百分之十几提高到目前的23%，而欧洲国家提高更快，仅以1950～1979年的数字为例，联邦德国从8.5%提高到22.6%，意大利从9%提高到22.3%，比利时由27.8%提高到50.1%。
1.6经济决策知识化
知识经济的主要资源是知识，因而，知识经济的决策也必须知识化。科学决策的宏观调控作用在知识经济中有日益增强的趋势。
此外，在知识经济社会，将会出现新的价值取向，新的市场观念乃至于新的社会组织形式等。总之，贯穿于整个知识经济时代的就是创新。创新是一个民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力。没有创新，就没有人类社会的进步；没有创新，就没有科学技术的发展；没有创新，就没有知识经济。
2 21世纪的皮革工业
2.1皮革工业的历史与现状
皮革工业有着悠久的历史，它几乎是与人类文明相伴而生的。从出土文物可以考证，人类的祖先早在距今约五、六十万年前就会用刮削石器与尖状石器剥取兽皮了，而在五至十万年前，就开始使用兽皮制品了。据考证：距今一万年前处于母系氏族公社的人类祖先，已普遍掌握了缝制皮衣的技术。在我国，制革作为一门工业，在殷商到春秋战国时代即距今约至少3000～4000年前就已形成了。而古埃及人在公元前2500年左右也掌握了植物鞣革的技术。
制革工业获得空前发展是在第二次技术革命后。在18世纪，近代科学技术特别是化学的发展，制革科学和技术开始有人进行研究。由于两次技术革命的推动，制革工业的面貌大为改观：19世纪60年代至20世纪20年代，制革厂开始大量使用转鼓、去肉机、剥皮机等制革机械，逐渐变手工作坊生产为大机器工业化生产，不仅大大地提高了生产效率，而且使产品质量得到提高。1884年，铬鞣二浴法问世，1893年，又出现了铬鞣一浴法。铬鞣法的发明和应用，给制革工业带来了革命性的变化。本世纪以来，铬鞣法几乎用于所有皮革和毛皮的生产，从而取得了无可替代的统治地位。
科学技术的发展促进了制革工业的发展，而制革工业的发展又呼唤着科学技术的进步。本世纪初，由于制革工业的迅猛发展，皮革及其制品的产量不断增加，皮革的花色品种也随之不断增加，制革工艺日益复杂，许多影响成革质量的理论问题和技术问题亟待解决，诸如制革生产过程中各工序的影响因素、生皮组织结构与成革质量的关系、工艺条件与成革质量的关系以及化工材料与成革质量的关系等，这些问题长期困扰着制革工作者，因此制革工业需要理论指导和技术创新。为了推动制革学科的发展，推动制革工业的科技进步，世界各地建立起许多研究机构，在大专院校设立了皮革专业，其中比较著名的有：维也纳的皮革工业教学研究所、英国约克郡专科学校皮革系、里兹大学皮革专业、英国皮革技术学院、法国里昂制革学校、里昂皮革工业研究院等。我国早在本世纪初就建立了北平燕京大学制革系，40年代成立了成都高级制革学校。50年代先后建立了成都工学院制革专业和北京轻工学院制革专业。教学、科研和生产的不断发展和相互促进，奠定了制革科技发展的基础。
新中国成立后，我国制革工业迅速发展。党和人民政府从我国国情出发，为满足国防、工业和人民群众生活水平不断提高的需要，大力扶持制革工业，使我国制革工业得到迅猛发展，皮革产量突增，皮革质量和档次不断提高，通过对从事猪皮制革的厂家给予财政补贴支持，鼓励猪皮制革，促进了我国皮革工业的发展。据统计，1979年较1952年皮革产量增加了8倍。截止70年代末，原轻工部在册制革厂共400余家，遍及全国各大中城市及专县。
改革开放20年来，我国皮革工业赢得了一个千载难逢的发展机遇，取得了前所未有的发展，已经形成了一个门类齐全的、相对独立的生产和开发体系。1995年出口创汇达84.52亿美元，居轻工产品出口创汇第一位。区域性皮革经济迅速发展，已形成若干个皮革工业经济带，如：成都皮革工业经济带、沪苏杭皮革工业经济带、温州皮革工业经济带、广东沿海皮革工业经济带和长(沙)湘(乡)株(洲)皮革工业经济带等。皮革工业经济带的形成，是社会主义市场经济的必然产物，它有利于皮革工业的集约化发展，有利于资源的合理配置，有利于高新技术的产业化、商品化和国际化。
经过半个多世纪的发展，我国皮革科研和教育已具相当实力，有一批国内著名的科研院所如：四川大学皮革工程系、西北轻工业学院皮革系、山东轻工业学院轻化工系制革专业和齐齐哈尔工学院制革专业，中国皮革工业研究所、中科院有机化学研究所、北京市皮革研究所、上海市皮革研究所、四川省皮革研究所、丹东轻化工研究院等等。此外，还有五所中等专业学校也设置了皮革专业。皮革科研、开发成果的产业化、商品化程度不断提高，有力地促进了皮革工业的发展。在制革工艺的研究开发方面，少铬少污染稀土助鞣助染工艺技术、少铬多金属鞣革技术、高档猪革产品综合开发的工艺技术以及北方面粗质次猪皮制造技术等一系列国家级重点科技成果得到大面积推广应用，取得了显著的经济效益和社会效益。在皮革化学品的研究开发方面，取得了许多具有重要意义的成果，如铬锆铝多金属配合鞣剂、XG型消光补伤剂、SE合成加脂剂、L-2和L-3合成加脂剂、SCF结合型皮革加脂剂、KS-1合成鞣剂、CAR-Ⅰ和Ⅱ丙烯酸树脂复鞣剂、ART-Ⅰ和Ⅱ丙烯酸树脂复鞣剂、KMC系列铬鞣粉剂等新型皮革化学品已广泛地应用于制革生产，为提高产品质量、降低生产成本和减轻环境污染作出了重要贡献。其中，有不少品种的质量与性能达到甚至超过国外同类产品的先进水平。
总之，我国皮革工业经过近半个世纪的建设，生产、科研及人才培养的完整体系已经形成，整个行业已步入健康、稳步发展的阶段。但是，我们应该清醒地看到皮革工业的发展还存在着一些不容忽视的困难和问题，主要是(1)消费市场疲软，致使不少皮革企业倒闭、停产或半停产；(2)资源匮乏，原料皮供应不足。仅以猪皮为例，每年就有2000～3000万张的缺口；(3)环境污染严重。这些问题不解决，就不能有皮革工业的进一步发展。
2.2知识经济对皮革工业的影响
由于皮革工业遇到了上述一些困难和问题有人就对皮革工业的发展前景丧失了信心，认为，在知识经济社会，皮革工业是“夕阳工业”，将会趋于消亡。
诚然，皮革工业是传统工业。在21世纪知识经济时代，并非所有的传统工业都要趋向消亡。真正要消亡的是那些耗竭资源、污染环境和破坏生态的传统产业和生产方式。笔者认为，在21世纪皮革工业不仅不会成为“夕阳工业”而走向消亡，而且还会有更多、更好、更大的发展机会。其理由是：
(1)皮革工业的原料主要直接来自农业、牧业和渔业，有的则间接来自副业和林业。农林牧副渔各业都是基础产业，在知识经济时代是不会消亡的。皮革工业的发展在一定程度上依赖于农林牧副渔各业的发展，它们的关系是如鱼之于水、如木之于本的关系。农林牧副渔各业的发展，必然会给皮革工业提供丰富的原材料资源，而这种资源是永不衰竭的。
(2)新近发展起来的化学学科的重要分支——绿色化学的引入，有望促成制革化学的绿色化。制革工业通过使用绿色皮革化学品，实施制革生产过程中的绿色工程，可以彻底地摘掉“污染”工业的帽子而成为“绿色工业”。
(3)皮革及其制品的品种和数量将会最大限度地满足广大消费者的需求。同时，随着社会生产的增长，人民群众生活水平的提高，广大消费者对皮革及其制品的需求将会大幅度增长。与合成纤维、合成革相比，天然的皮革制品具有良好的卫生性能和物理机械性能等，有着外观上的豪华性、穿着上的舒适性，因而，更会倍受青睐。
可见，在知识经济社会，皮革工业不仅有丰富的原材料资源作为其物质基础，有广阔的市场需求作为其利益驱动，而且由于高科技的注入将会使其成为“绿色工业”、技术密集型工业。显然，知识经济对皮革工业的影响主要是正面影响，这种正面影响集中到一点就是高科技对皮革工业的“再造”，将使之成为适应知识经济社会的行业。在知识经济时代，高科技将喷涌而出，皮革工业完全可以有选择地全方位吸收，以进行自身的、革命性的改造。概而言之，知识经济对皮革工业的影响主要表现在：
第一，皮革工业的区域性经济将进一步发展，皮革工业将朝着集约化、国际化方向发展。
第二，皮革科学在知识经济的推动下迅猛发展，可能会在皮胶原高级结构的研究、家畜皮的品种改良、蛋白酶的研制及其对皮胶原的作用机理研究、绿色鞣剂及鞣法的研究以及皮革化学品、工艺方法与皮革性能形成机理的研究等方面取得突破性进展。
第三，皮革工业引入高科技对行业进行改造，使得皮革化学品的生产朝着绿色化方向发展，制革厂越来越多地使用绿色化学品；制革机械的自动控制程度提高，机械手或机器人可望在个别工序应用；皮革制品、皮革五金从设计至生产将全面实行自动化。
第四，整个皮革工业可能面临新的资产重组。
2.3 21世纪皮革工业的主要发展趋势
2.3.1世界经济一体化促使皮革工业实行高度的专业化分工
我国现有的皮革企业，不论规模大小，都存在大而全、小而全的问题。以制革企业为例，几乎任何一家制革厂都有若干条生产线，都能生产若干种皮革。而制革的特点是工序多(有100多道工序)、周期长(一般为15～20天)、工艺复杂。如果同时生产几个品种，一个品种一个工艺，就会给生产、技术、质量管理带来很大困难。这种模式不适应市场竞争的需要。在知识经济时代，市场是统一的国际大市场，更是瞬息万变，要想在市场竞争中取胜，就必须有一个好的工业组织机制，这种工业组织机制就是高度的专业化分工。实行高度的专业化分工有以下好处：(1)便于管理。高度的专业化分工使原来多流水线、多工序变为单一的工序(或工序单元)，管理力度加大，能够做到“严、细、全”。(2)有利于提高产品质量，降低生产成本。(3)有利于提高科技含量。(4)有利于绿色工程的实施。
2.3.2高科技含量增加，使皮革工业这一传统产业得以“再造”
相对来说，皮革工业是一个传统的、较为落后的工业。在21世纪的知识经济时代，科学技术迅速发展，一系列高新技术将在皮革工业中得到广泛应用。首先是基因工程在制革工业上的应用。利用基因工程改良家畜品种，为皮革工业提供质量优良、规格基本一致的厚料皮。另外，基因工程应用于蛋白酶制剂的生产和开发，可使蛋白酶的纯度提高，专一性大大增强，因而可用于生皮的防腐、脱脂、脱毛、软化乃至制革废水、废弃物的处理等。其次是绿色化学所发展的清洁技术在制革工业中应用，使制革工业彻底摆脱污染环境的困境。这些清洁技术可能主要包括：无铬鞣革技术；系列绿色化学品生产技术；超临界CO2流体脱脂技术等等。再次则是微电子技术在皮革工业中的广泛应用，使皮革行业实现“5C”化，即全面推行CAD、CAM、CAT、CAE和CAF。
2.3.3多层次、多样化的市场需求导入，精湛的艺术加工，使皮革及其制品的附值大大提高
高度的专业化分工和高科技，使得对皮革进行艺术加工成为可能。长期以来，皮革及其制品以它独特的实用性博得了无数消费者的钟爱。在21世纪，皮革及其制品除了继续保留其特有的实用性之外，还将通过精湛的艺术加工赋予其观赏性和收藏性，以满足多层次、多样化的市场需求。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”。21世纪在召唤着我们，知识经济在鞭策着我们。我们要抓住机遇，迎接挑战，从我国的国情出发，大力发展皮革工业，确保我国世界皮革工业中心的地位。
致 谢
在本文写作的过程中，承蒙张铭让教授的悉心指导，在此表示衷心的感谢。■
作者简介：但卫华，男，1965年生，博士，高工
作者单位：但卫华（四川大学，成都 610065）
参考文献：
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